摘要  为了解柞蚕蛹不同发育时期的代谢物变化规律，利用非靶向代谢组学技术，比较不同发育时期的柞蚕蛹代谢产物成分，找出差异代谢物并进行代谢通路分析。结果发现，在柞蚕蛹的5个发育时期共检测到1 246种化合物，主要包括有机酸及其衍生物，有机杂环化合物，脂质和类脂分子，含氧有机化合物，苯丙酸类和聚酮化合物，苯环型化合物，核苷、核苷酸及其类似物，含氮有机化合物等多种化合物。主成分分析结果表明不同发育时期柞蚕蛹代谢物有显著差异。KEGG代谢通路分析结果说明，柞蚕蛹整个发育阶段具有显著影响的通路为ABC转运蛋白、氨基酸生物合成、嘧啶代谢和酪氨酸代谢；柞蚕蛹5个发育时期的代谢物组成明显不同，丙酮酸、脯氨酸、赖氨酸等大多数氨基酸成分的含量随发育时期处于降低趋势，而胞嘧啶、尿苷、尿嘧啶、β-丙氨酸等嘧啶代谢物和葡萄糖、甘露糖、果糖等单糖类的含量逐渐升高。上述结果可为柞蚕蛹营养物质的深入研究与应用提供相应的理论基础。